飞牛NAS里这个软件如何彻底删除呢

卸载后，点击重新安装，可以选择初始账号/密码，如果每次重装都是老的版本，则可以在一下界面输入初始账号和密码，而不是直接下一步。

随后使用刚才设置的初始账号和密码登录NVR即可。

老版本的什么？初始密码不是在应用安装的时候填写的吗？

重新安装后，默认是 admin/admin 进行登录。

如果可以连接 ssh，并清楚部署目录

如果忘记账号或密码，可以在 easynvr 登录界面点击右下角的帮助，根据提示重置账号密码。